Sirop d’érable bio “Intense”
A partir de 11,95€
Le sirop d’érable est un sucre 100% d’origine naturelle, 100% végétal et non raffiné directement issu de l’arbre.
Il existe 3 catégories de sirops en fonction de la récolte : délicat, original, et intense. En début de saison, le sirop est de couleur pâle pour un goût plus léger et subtile (Délicat). En milieu de saison, la sève s’aromatise et donne le goût authentique de l’érable (Original) quand en fin de saison, le goût de caramel s’intensifie pour un parfum plus corsé (Intense).
Sirop d’érable bio Intense
Fabrication: A la sortie de l’arbre, la sève de l’érable est composée de 97% d’eau et 3% de sucre. Elle est ensuite chauffée à 104°C pour obtenir le fameux sirop d’érable, sucre 100% d’origine naturelle.
Ingrédient : sirop d’érable biologique*
*issu de l’agriculture biologique
Utilisation: de l’entrée au dessert, il s’utilise pour sucrer et parfumer vos mets les plus variés : yaourts, crêpes, glaces, desserts, viandes, poissons, sauces… Il est possible de caraméliser des viandes, de faire revenir des petits oignons au sirop d’érable ou encore de l’utiliser dans les salades de fruits.
Contenance : 250Ml ou 1 Litre
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de sirop
| Valeur énergétique | 1486 KJ ou 360 Kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| -dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 90 g |
| -dont sucres | 90 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | < 0,1 g |
