Sucre d’érable bio en poudre
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(63.20€/kg)
Le sucre d’érable est un sucre 100% d’origine naturelle, 100% végétal et non raffiné directement issu de l’arbre. C’est une bonne alternative aux sucres traditionnels grâce à sa composition en vitamines et oligoéléments. Sa granulométrie fine est appréciée car elle se rapproche le plus des autres sucres.
Sucre d’érable en poudre
Fabrication : A la sortie de l’arbre, la sève de l’érable est composée de 97% d’eau et 3% de sucre. Elle est ensuite chauffée à 124°C jusqu’à sa cristallisation, ce qui donne un pain de sucre solide. Par la suite, le sucre est concassé et tamisé selon la granulométrie souhaitée.
Ingrédient : sirop d’érable biologique *
*issu de l’agriculture biologique
Utilisation : le sucre d’érable peut s’utiliser dans vos yaourts, vos pâtisseries, dans un thé ou un café.
Contenance : 125g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
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Valeur énergétique |
1547 KJ ou 364 Kcal |
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Matières grasses |
0 g |
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-dont acides gras saturés |
0 g |
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Glucides |
91 g |
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-dont sucres |
91 g |
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Protéines |
0 g |
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Sel |
0 g |
